焙煎した珈琲豆の冷却 | コーヒー屋のじいじのブログ
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コーヒー屋のじいじのブログ

自家焙煎珈琲専門店・タスコ珈琲店のオーナー「じいじ、おじいちゃんです」珈琲豆を焙煎しながら45年目になりました。「じいじ」と言うより「じじい」なりました。

焙煎した珈琲豆の冷却

焙煎した珈琲豆を冷却しているところです。

焙煎した豆の温度は200度くらいになるので、すぐ冷却

しないと焙煎が進んでしまいます。