つけ麺

　みなさん、こんばんは。
　品川区の税理士　酒井邦浩です。

　今日の昼ご飯はつけ麺を食べました。

　つけ麺は今までほとんど食べたことがありません。何故ならその良さが自分には分からないからです。

　いわつるつけ麺とは、茹で上げた麺を冷水で締めてから皿やざるに盛り、別の器についだ熱いスープに一口ずつ漬けながら

食べるのが一般的です。

　普通ざるそばは、麺もつゆも冷たいので特に夏などは、定番メニューとなりますが、つけ麺だと冷たい麺に暖かいスープだ

と、当然ぬるいラーメンを食べているのといっしょですよね？

　家内は猫舌なので、つけ麺は大好きというのですが、自分はどうも苦手です。というより、暖かい麺に暖かいスープの方が

いいです。

　もしくは最近で出した冷やしラーメンの方が断然いいです。（といってもまだ1回しか食べていませんが）

　そういえば、昔蒲田に行くとつけ麺大王に良く行っていましたが、実は一度もつけ麺を食べたことがありませんでした、と

いうか、いつもしょうが焼き定食などの定食ものばがりを食べていたので、もしかしたら麺すら食べていないかもしれない

という事に気づきました。

　そんな話を家内としていて、今度是非つけ麺大王にいって、つけ麺をチャレンジしてみる事にしました。

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文責：税理士　酒井邦浩