おはようございます＼(^o^)／広島県福山市で料理教室とケータリ
ングサービスをやっています、料理の家庭教師のフレンチシェフ喜
多村です。
毎日熱帯夜が続きますね、１３日連続で熱帯夜だそうですY(＞_＜、)Y
ちょっと涼しげなメニューを紹介
こちらは『トマトゼリーと冷製カッペリーニ』トマトの冷たいスープを透明にして、ゼラチンで固めています
口の中でとろけるように、ギリギリの硬さで固めているんですよ、（フレンチではギリギリで固めるのが匠なんですよ）
カッペリーニは細ーいパスタでイタリア語で【天使の髪の毛】と言う意味です。
料理教室の変更募集です！８月２１日のそば打ち料理教室を一般の方も参加していただけるようにしました。
こちらが一般の方用のチラシです
親子ペアの人だけでなく、一人でも参加できるようにしてほしいとの声にお応えしました。
是非ご参加ください、よろしくお願いします。
