おはようございます＼(^o^)／広島県福山市で料理教室とケータリ
ングサービスをやっています、料理の家庭教師のフレンチシェフ喜
多村です。
今日のフレンチフルコースご予約のお客様は、フレンチコースをはじめてすぐに来てくださったお客様で初のリピーターさん （リピートしてくれるって最高にうれしい＼(^o^)／）
その方がお友達４名連れて来てくれて、５名差までのお食事でした。
食後のコーヒーの時にお客様のお部屋に行き、『シェフの挨拶』を毎回しているんです、お客様とのコミュニケーションやお客様の声を聞けるのがありがたいです。、シェフが挨拶に来るという『特別扱い』でお友達を招待した時には特に喜ばれるんですよ～。
他のフレンチコースのお客様から、またハーブのプレセントをいただきました、ひとつひとつハーブの種類ごとに洗って名札まで付けてくれています
私も自分の畑を去年からはじめて野菜やハーブをきれいに育てる大変さが最近分かったので、今回の心遣いは感動しました。
春の畑作りは、やり方が悪くて畑を教えてくれている先生から、「畝を崩して、やり直しね」とアドバイスいただいているので、今度の休みにやり直しをしなければ。
トマトとバジルとサラダに入れる彩り葉っぱを植えるんです、トマトとバジルは畑にならんで植えても相性がとてもいいそうです＼(^o^)／
『自分が育てた愛おしいハーブです。』 『料理に使ってくれると嬉しいの』って想いがいただいたハーブから強く伝わってきましたよ、自分のモノを人にあげる時にここまでおもてなしの心があるって、すげーなー見習いたいなと、今度自分がプレゼントする時には、真似させていただこうと思います。
人にプレゼントする時は、もうひとつ心を入れてプレゼントするべきなんですね
ありがとうございました。