おはようございます＼(^o^)／広島県三原市で料理教室とケータリングサービスをやっています、料理の家庭教師のフレンチシェフ喜多村です。
４月２２日（月曜日）に、みはらし温泉料理教室をまたやります。
いつもはプロの方に撮っていただいているのですが、今回は自分で撮ってみました。
青空の下で撮ると日からの光が室内で撮るよりも強くきれいに撮れるので、オススメですよ
でも、残念なことに雨降りの日で太陽の光が少し弱かったです。。。
メニューとコメントなどを書き出して、デザイナーの方と打ち合わせを重ねます。
今回のテーマは『春のピクニック』にしました、春の陽気の中で家族や恋人と食べたいな～と思うサンドウイッチを５種類用意しました。
料理教室のMENUは【春のパン祭り】ですが、内容の軸で皆様に持ち帰っていただきたいテクニックは
いつも冷蔵庫にある！≪タマゴ≫を使ったお料理です
タマゴ料理って簡単に作れそうですが、プロでもきっちり使いこなせるようになるまでは時間がかかるテクニックなんでうよね～
洋食では料理の基本中の基本がタマゴ料理なんですよ、料理学校の実技試験５回あるうちの２回がタマゴ料理だったりするんですよ
そんな身近で使いやすいようで使いにくい、タマゴ料理を今回しっかりと教えます。
一度覚えてしまうと、ずっと美味しく使えるので『一生モノ』になりますね、ポーチ・ド・エッグとオムレツを個人レッスンしますのでお楽しみに
出来たタマゴや色々な食材を組み合わせて、サンドウイッチを５種類のパンで作ります、それぞれパンの違いや特徴も是非覚えて帰ってくださいね
出来あがったら、絶景のお部屋を貸し切って『ティータイム』を準備しています、自分で作った料理を食べながらセレヴなランチタイムって感じですね。
料理教室の協賛を今回はUCCコーヒーさんからいただいているので、かなりボリューム満点です！きっと食べきれないので簡単なラッピングもレクチャーしますので【お持ち帰り】もできますよ。
先着２０名様で締め切らせていただきます、現在残り５名となっておりますので、お早めに申し込みお願いします。
では、料理教室でお会いしましょう
