先日（１２月１０日）、上天草市の龍ヶ岳小学校のお魚料理教室に参加してきました。
６年生２７名が対象でしたが、皆熱心にマアジのさばき方に取り組んでいました。
今回驚いたのは、各班ごとに子どもたちがメニューを考えて料理を作ったことです。これまでは、担任の先生と漁業者クラブが考えた無難な（？）メニューを作っていましたが、今回は子供が作って食べたいメニューでレシピが作ってありました。私も参考になりました。
無事にできあがり食べる時間には、それぞれ他の班の料理が気になり、試食して回ったり、交換したりして食べていた光景が微笑ましく思えました。