La Tavola Felice の大谷真由実です。
～幸せは食卓から～ をモットーに
「チーズ」と「お料理」の教室を主宰しています。
チーズレッスンにご参加下さった皆さま、ありがとうございました
白カビチーズと青カビチーズにフォーカス。
白カビチーズ3種類
ピエールロベール、ブリドムラン、ブリドモー
青カビチーズ2種類
ロックフォール、ブルーデコース
チーズを使ったお料理
カボチャとブルーチーズのココット
カンタンで美味しい。
早速作って下さった方も多くて、うれしいです
番外編1、自家製の栗渋皮煮
渋皮煮に最適な栗「銀寄」で作りましたよ。
渋皮が薄いので、食べた時にも渋皮を感じません
番外編2、笠間の小澤栗園さんの焼き栗
Forno a legna Panazza のパン2種類
フランス・ラングドックのシャルドネ
ポルトガルのドウロ
ポートワイン
濃厚なチーズとワインが美味しい季節到来です
濃厚なチーズとワインが美味しい季節到来です