La Tavola Felice の大谷真由実です。
～幸せは食卓から～ をモットーに
「チーズ」と「お料理」の教室を主宰しています。
伊勢丹新宿店で開催中の「世界を旅するワイン展」に行ってきました
お腹が空いてたので、先ずはイートインコーナーへ。
ワインは、レピック
肉は、さつま福永牛
料理は、TAVERN
ハンバーガー
100%さつま福永牛のパテはレアに仕上げてありました。
フレッシュコンビーフ
煮込んだ肉の旨味。付け合せの白インゲン豆も美味しかった。
上に乗っている塩レモンがアクセントになってます。
どちらも、赤ワイン付き
ハンバーガーには右の ル・プティヴェルド・デュ・シャトー・ドスモン 2012
コンビーフには左の シャトー・ボーセジュール 2014
私がオーダーしたのはコンビーフ。
スパイスと脂の味とワインがとてもマッチ
追加で赤ワインをオーダー
シャトー・ロシェ・ベルヴュー・フィジャック1996 マグナム
やはり、マグナムボトルは美味しいです
この後は、ワインやチーズ、パテなどを買い求めましたよ〜
日本ワインもたくさんあり、いろいろな個性を知ることができました