FELICEにお越しいただいている皆さんとのお食事会
今回は、残暑を乗り切ろうと「お肉の会」です。
ニュージーランドビーフとラムのお店『WAKANUI』
紀州備長炭でグリルしたお肉を食べられるお店。
前菜は
有機野菜のバーニャカウダ
ニュージーランド産キングサーモンの温薫製
バーニャカウダのお野菜の彩りに歓声をあげたり
温薫製の香りに感嘆したり
堪能していると、いよいよメインのお肉料理が
仔羊骨付きロースのフルラック
ラムというと、特有の臭みが苦手な方も多いと思いますが
全然臭みもありません。
ニュージーランド産エイジングビーフの骨付きリブアイ
な・ん・と
１０００g
この迫力が伝わるといいのだけど
カットしてくださいました
美味しそうでしょ
もう、お腹一杯
でも、お店の方に薦められてデザートを
デザートは次回にご紹介しますね