シェフがお料理をしているのは、公邸のテラス。
左側に東京タワー
わかりますか？このときにシェフが作っていたのは「エンパナーダ」
いわゆるミートパイですね、アルゼンチンではパーティーに欠かせないポピュラーなお料理です。
今回のフィリングはビーフ、タマネギ、チーズの３種類。
ところで、エンパナーダはオーブンで焼きあげる方が一般的かと思います。
でも今回は揚げたエンパナーダ。
テラスでお料理をするので、揚げるようにしたのかな・・・
そしてアルゼンチンタンゴ
情熱的でした
写真が多くなってしまうので、他のお料理とワインは次回にしますね
