今年のクリスマス特別ディナーコースの内容を決定しましたのでこちらで告知させて頂きます。毎年の事ではありますが、今年も全力本気！のコース内容ですよ✨ 今年は12/22(金)、23(土)、24(日)の3日間限定となります。
【2017クリスマス特別ディナーコース】
[アミューズ]
カリフラワーのブランマンジェ
[前菜]
自家農園冬野菜と成田市場直送魚介類の一皿
[スープ]
オマール海老のコンソメスープ、オニオンフォンデュを詰めた手打ちトルテッリーニ入り
[温前菜]
和牛赤ワインすじ煮と三浦大根の含め煮の一皿
[パスタ]
生うにとポワロー葱のクリーム仕立てスパゲッティーニ
[魚料理]
金目鯛のヴァポーレ、ハマグリと白菜の蒸し煮風ソース 自家成り柚子の香りで
[肉料理]
国産黒毛牛ほほ肉のパイ包み焼き マルサラソース
[デザート]
秘密のクリスマス特別デザート
＆食後のお飲み物
お一人様￥6,480(税込)
以上の内容となります。これからも試作を重ねるので、内容の向上のため変更になる箇所もあるかと思います。(値段は変えないのでご了承下さい！)
3日間共ご予約が埋まり次第受付終了とさせて頂きます。
皆様の今年一年の良きねぎらいとなる様、全力で頑張らせて頂きます！是非どうぞ～✨
有機菜園ダイニングTAVERNA
043-496-2059
※写真は一昨年のクリスマスコースの一皿「とうやじゃが芋を詰めた手打ちファゴッティーニ 黒トリュフ風味」です。