冬の寒さも少しずつ和らぎ、春の気配が近くなってまいりました。
皆さん、いかがお過ごしですか?

春の陽気の休日には、長めのランをしてみたり、新しいスポーツに挑戦してみるのも楽しいですね。
そんな休日を思いっきり楽しむためにも、タベルモで腸内環境を気遣ってみるのはどうでしょう?

美人の秘訣は腸内環境?

実は、「タベルモを食べ始めてから、お腹の調子が良くなった!」とおっしゃるお客様がとても多いんです。

腸内環境を整えることはお腹の調子を整えるほかにも免疫力の強化や美肌にも効果があると言われており(参考資料1)、いくつかの乳酸菌(ラクトバチルス・アシドフィリス:参考資料2、ラクトバチルス・カゼイ・シロタ株:参考資料3)には、花粉症やアトピー性皮膚炎などのアレルギー症状を緩和することも知られています。



ところで、なぜタベルモを食べるとお腹の調子が良くなるのか・・・

実は、スピルリナはラットの実験において、乳酸菌(ラクトバシラス属)が増加させることが知られています。

この論文では、スピルリナを5%加えた餌を100日間食べたラットは、加えてない餌を食べたラットと比較して、腸内の乳酸菌が約3.5倍増えたそうです(参考資料4)。

この実験は乾燥スピルリナを使ったものですが、同じように生スピルリナのタベルモが腸内環境の改善に一役買っているために、お腹の調子がよくなったと感じられる方がいるのかもしれません。


ただしこの効果は体質を含め個人差があり、全ての方に当てはまるものではありません。

タベルモに限ることではないですが自分の体に耳を傾け、体が欲しているものを取捨選択していくことが大切です。

迷ったり自信がない場合は、躊躇せずお医者様や専門の方に相談することをおススメします。


まずは、タベルモ ヨーグルト で「腸活」を!


※むらじゅんさん作:タベルモヨーグルト 詳細はコチラ→+something

腸活を始めたい方に、おススメなのは乳酸菌が沢山入ったヨーグルトにタベルモを混ぜて食べるもの。(某企業様方が出している腸まで届く乳酸菌がオススメです。)

タベルモは無味無臭なので、アガベシロップやメープルシロップで甘みを香りを少しプラスするなど、アレンジしながら、スタッフも毎日楽しく続けています。

皆様も是非、楽しく腸活を続けてみてくださいね。

タベルモはタベルモオンラインショップから購入いただけます。
http://www.onlineshop.tavelmout.jp/




参考資料1:「健やかに」2013年7月号 免疫力を高める「辨野博士直伝快腸生活」のすすめ
       http://www.bee-lab.jp/health/201307/06.html
       腸内改善ラボ http://blog.chonaikaizen.com/?eid=34
       日本経済新聞 http://www.nikkei.com/article/DGXNASFK1400Q_U4A410C1000000/
       養命酒 元気通信 http://www.yomeishu.co.jp/genkigenki/feature/140428/
       いい うんち研究所 http://www.toilet.or.jp/iiunchi-labo/unchirsch200808.html
参考文献2:https://www.calpis.co.jp/corporate/press/nrl_00015.html
参考文献3:ヤクルト本社サイエンスレポートNo.5
参考資料4:Bulletin of Chiba College of Health Science 5(2), 27-30, 1986

2月14日はバレンタインデー。
皆さんは大切な人に、どのようなチョコレートをプレゼントしますか?

ここでは、タベルモ(生スピルリナ)を使った、栄養満点な「タベルモ(生スピルリナ)トリュフ」をご紹介します。
生クリーム不使用ですが、驚くほど濃厚で、口の中で蕩けるヘルシーなトリュフを、是非お試しください。



★材料★

板チョコレート(明治のブラック) 2枚
板チョコレート(明治のホワイト) 1/2枚
タベルモ          1パック(50g)
ブランデー        少々
ココアパウダー       適量

★作り方★

① タベルモを流水解凍します。鍋にお湯を沸かします。

② 鍋にお湯を沸かします。細かく割った板チョコレートを、ボールに入れ、湯煎します。

③ ②のチョコレートが完全に溶けたら、人肌程度に温めたタベルモを投入し、手早くかき混ぜます。
 
※タベルモは温めすぎると風味が変わってしまうので、人肌程度に温めることが美味しさのポイントです。

④ ブランデーを加え、艶ととろみが出るまでかき混ぜます。

⑤ 冷蔵庫で30分程冷やします。

⑥ バットにクッキングシートを敷き、スプーンで小さじ1ぐらいの量のチョコレートを落とし、冷蔵庫で30分冷やします。

⑦ 掌にラップを乗せて、その上にチョコレートを置き、茶巾絞りの要領で形を整えます。

⑧ ⑦にココアパウダーをまぶし、完成です。

※生ものですので、保存は冷蔵庫で、また1日以内にお召し上がりください。


タベルモ(生スピルリナ)のご案内

タベルモは「タベルモ公式ショップ」で購入できます。
http://www.tavelmout.jp/



タベルモを毎日楽しんでくださっている皆様から、肌調子がよくなったという感想をよく頂きます。

肌再生に役立つビタミンB群や紫外線ダメージを軽減する抗酸化色素が豊富なのも一つの理由かと思いますが、実はタベルモには肌を健康に保つ良質なオイルも含まれています。




身体で作れないため食べ物から摂るべきオイルであるω-3、ω-6脂肪酸。

肌や髪の毛を生まれ変わらせる、 血管、神経、骨の形成を助けるなど、私たちの体内において、とても重要で複雑な役割を担っていることが知られています。

特に、ω-3とω-6脂肪酸をバランス良くとることは、細菌などの外敵から身体を守る機能にも欠かせません。


ω-3脂肪酸の代表は青魚に含まれるDHA、EPA。

厚生省やWHO、欧州・米国の食品安全機関でも、摂取を推奨されています。とくに魚を多く摂らない海外では、DHAやEPAの入ったミルクをよく見かけるほど、意識的に摂られている栄養素です。


ω-6脂肪酸の代表はリノール酸やアラキドン酸。

ひまわり油や卵、魚、レバーなどから取れますが、リノール酸は加齢によって体内で取り込まれづらくなること、摂取量が多いと炎症を起こす原因になることなどが知られており、取り方が難しい側面もあります。

このω-6脂肪酸の中でも、γ-リノレン酸は抗炎症作用のあることが知られつつあります。

γ-リノレン酸は、月見草という北アメリカ原産の植物に含まれ、長い間、ネイティブアメリカンによって、皮膚の炎症を癒すのに使われてきました。月見草以外にも、スーパーフードの仲間であるヘンプオイルにもγ-リノレン酸は含まれています。ヘンプオイルを毎日意識的に摂られている方もいらっしゃるのではないでしょうか。


出典: healtheatingfood.com

実はタベルモにもγ-リノレン酸が含まれています。

そしてなんと、タベルモ1パックは、スプーン一杯分のヘンプオイルのγ-リノレン酸に相当します!

乾燥で肌調子が崩れやすい季節がまだしばらく続きます。
毎日のタベルモで、強い肌作りを体内からして行きましょう!




タベルモ(生スピルリナ)のご案内

タベルモは「タベルモ公式ショップ」で購入できます。
http://www.tavelmout.jp/




出典・参考文献一覧

厚生労働省:日本人の食事摂取基準2015年、2010年版

Oregon state university Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center:Essential Fatty Acids 
http://lpi.oregonstate.edu/mic/other-nutrients/essential-fatty-acids

University of Maryland Medical center:Medical reference guide Gamma-linolenic acid
https://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/gammalinolenic-acid

Biochim Biophys Acta. 1991 May 8;1083(2):187-92.:Gamma-linolenic acid dietary supplementation can reverse the aging influence on rat liver microsome delta 6-desaturase activity.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1674661

Journal of Nutrition 128 (9): 1411–1414.Importance of Dietary γ-Linolenic Acid in Human Health and Nutrition
http://jn.nutrition.org/content/128/9/1411.full

J. Nutr. 127 (8): "Dietary supplementation with gamma-linolenic acid alters fatty acid content and eicosanoid production in healthy humans".
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9237935

Crit. Care Med. 21 (11): 1740–9."Effect of intravenous lipid emulsions enriched with gamma-linolenic acid on plasma n-6 fatty acids and prostaglandin biosynthesis after burn and endotoxin injury in rats"
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8222692

Lipids 14 (2): 174–80.:"The metabolism of dihomo-gamma-linolenic acid in man".
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/423720

wikipedia:gamma-Linolenic acid , Essential fatty acid interactions