元を取るぞー

今日忙し過ぎて、昼飯喰えず～

昼飯分まで夕飯で 元をとるぞ（笑）

と意気込みまして、今日は濃厚度たっぷりの煮込みハンバーグに決定です


具は牛肉挽きと玉ねぎで片栗粉とこしょうで コネコネ

表面に焼き目が付くぐらいで秘伝のトマトソースを投入

その秘伝のスープは カゴメのトマトソース缶

でもまろやかにしたいから トマトソースに醤油とみりんを混ぜちゃいます


そして出来上がり

物足りないと思いつつチャーハンみ追加

ここで気になった人はいるだろうか


カイワレ大根


トマトとかのケチャップ系に ピリ辛のカイワレって意外に合うのよ

ミスマッチングと思いきやですが、まさかと思う方 是非ご賞味あれ

がっつり食べたので、もう満足～

美観地区を横切って・・・

今日は久々に倉敷方面進出


倉敷といえば、、、美観地区。

美観地区といえば、風情を感じる。

風情を感じるといえば、着物。

着物といえば、京都。


と言う事で、京都ラーメンを食べに来ました（笑）

その名も とりの助

昔、東広島に住んでた時、近くにあったから実は 行った事があって、ちょっと懐かしい


ちょっとメニューが 広島の時と違う。

豚角煮ラーメンっていうのがあるんだけど、ここはないみたいだね


ひとまず 黒そばを注文

マー油がかかってて、見た目スープもトロッとしてそうで 美味しそう

モグモグ

醤油トンコツだからこってりしてそうだけど、スープもしっとり飲みやすいし麺もつるっと 口に入るね


入店したの15時前だったけど、満席


醤油・塩もあるからまた次回は別の味も楽しんでみよう

だんご何兄弟？

月末しんどいっす

もう少しの辛抱だ


疲れた時は、やっぱ肉～

しかも度派手な感じの

という事で、ジャンボ肉団子のスープを作りました

肉は、牛肉挽きで玉ねぎのみじん切りを中に

後は、酒と塩に卵と片栗粉を入れていって コネコネ

スープは、いりこダシで醤油・みりん・塩を入れて程良い感じで、今日の気分の野菜をエイッ

また来月頑張ります

クリーミー

ふー月曜日からハード

月末だし、しょうがないか


そんな弱った身体を 元気づけようと今日の夕飯は乳製品に決定

クリームシチューにしようと思ったけど、帰りも遅かったし簡単なカルボナーラにしよ

冷蔵庫の中身を思い出しつつ、ベーコンと生クリームとバターを購入

生クリーム奮発して 純生にしまった
低脂肪だと ちょっと濃厚さにかけてしまう

そして出来上がりがこちら

クリーミーでもう満足

作り置きも出来たから 明日がラクですわ（笑）

この冬 最後かな

うー朝５時に起床

さむっ


今日は、スノボー滑りに広島の めがひらまで行って来ました

ツアーバスで行くのは実は初めて

いつも車の相乗りだったので、ちょっとドキドキしながら同乗

乗った瞬間 女子率高いと思ったら どうやらレディースデイだったみたい

バスの中で みんなでビールをカシュ

酔っ払いおじさん（笑）になる寸前で無事に現地に到着です


人多い～さすがレディースデイ

まさか こんなに多いとはと つぶやきながらちゃちゃっと着替えてとりあえずリフトで頂上に到着

まともな写真が撮れず


時期的にも 人工雪で固い所もあったし人うぢゃうぢゃだったけど、楽しいね～

また今年もレベルアップ出来た気がする


帰りに温泉に寄って帰ろうという話に・・・

と思いきや、待ち時間があって時間的にも厳しく諦めました

温泉はいって 疲れた体をほぐしたかった


なんかやんで 充実した日でした

とりそば ドキドキ

今日は 仕事休みなんけど、、、


先輩と ご飯食べに行きたくて 午前中こっそり出勤です（笑）

初めて行く所で 太田っていうお店

シンフォニーホール前の 県庁通り沿いにあるとの事で 出発～


ちょうど昼時だったので人多い
駐車場探しで グルグル迷子


お店の中に入ってみると、カウンター席だけで狭い感じだけどいい香りがフワリフワリ


醤油と塩のメニューがあって、どっちも美味しそうだったけど 今回は醤油に決定

あっさりしつつ しつこくない感じでなんて飲みやすいスープ
たまご麺が上手く絡みついて美味しい


ちなみに塩がこちら

先輩からちょっと拝借、

うっうまし

透き通るような あっさりしたスープに口の中で踊っているようなこの感覚

個人的に塩のほうがいいかも（笑）


そして頼まれていた 焼きごはん

煮どりのダシで炒めたチャーハンって感じで なかなかのオススメ

なんでわざわざ焼きごはんって思ったけど

ネーミングするから 煮どりチャーハン（笑）

次回は、塩だね

こってりドロドロ

今日は 昼からちょっと暑かったー


とは言いつつも あったかい食べ物を求めて今日もやって参りました


通りすがりで 小腹を空かしつつ暫くご無沙汰だった 某お店の前に、、、



食べログランキングでも 上位にいる山下商店に来ました

場所的には、高島小学校の目と鼻の先・・・むしろ目の前です（笑）

ちょうど昼ドキで並んでたので どうしようかと思いつつ、匂いにつられてツイツイ並ぶ事 １５分、、、

このドローとしたスープにトンコツのこってりさが混ざりあって、細麺にクラッと絡みつく この感じ


でも前来た時と 雰囲気が違う・・・

海苔がついてない（笑）

色んな国の感謝の言葉を記した海苔がないぞと思いつつ、辺りをこっそり見渡してどうやらみんなもないみたい

限定だったのか 店主の気まぐれだったのかよく分からないけど、そこはひとまずスルーして美味しく頂きました


トンコツといったらやっぱ細麺に硬さは バリかたです

細麺だから食感が欲しくて 食べ比べるとバリかたがちょうどいい

かと言って ハリガネ以上の硬さだと粉の味がする（笑）

この辺は 好みだと思うので自分にあった美味しい食べ方をみつけようね

初挑戦①

今日 新しい事に挑戦しようと思って 初の肉じゃがを作ってみました


いちおレシピ見ながら作ったけど ちょっと薄味になっちゃいました


砂糖入れるタイミングちょっと遅かったかな


甘味類は馴染みにくいから水を入れるタイミングぐらいがいいみたい

でもそれらしく出来てるでしょ（笑）


初めてにしてはよく出来たと自負してます

レシピ眺めてたら作りたいものがいっぱい出来てしまったので、乞うご期待

久々のＵＰそしてラーメンねた復活

うー懐かしい

久々にラーメンネタでいきたいと思います


今日赤磐に仕事で行く用事があったんだけど、、、

お腹をすかした私は 昨日先輩と話してたラーメン屋にいってみようと 気になって昼食に寄ってみました


ミドリ屋っていうお店で ベースのラーメンが鶏ガラスープで結構あっさり系でした
更に煮干しのダシが効いて後味に魚介の食感が口元に広がって食べやすかった

あっさり系の人はいいね

初めてだったからシステムわかんなかったけど、どうやら麺の硬さも選べたらしい

他にもネギたくさんの緑ラーメンとかこってり系のラーメンＧＴっていうのもあったので次回挑戦したいと思います

うらじゃ！！

いやぁ久々のブログになるな

毎日しようと思ってたが、三日坊主になってました（汗

今日は久々に・・・

てか実はさっきまで　うらじゃにいってました桃太郎祭りの日曜の部だね。

花火大会は去年行ったことあったから知ってるんだけど祭りは実は初だったんだけど

皆活気付いてるね～　熱気がムンムン　付いた早々水分補給よ

最初はチームなのかクラブなのか踊ってて、凄い楽しそうだなと見てたらなんと自由参加ができるとの情報を・・・

踊りは正直よくわからなかったけど・・・見よう見まねで近くで踊ってたら連れ込まれて一緒に踊ってました

いやぁ踊りって超楽しいな～すっきり気持ちいい～～～～

平泳ぎやら　肩・手･手・膝とか　右・左・頭・腰とか　色んなリズムのパターンがあって円陣組んで超楽しいね

来年は、踊りを習っていきたい所だな（にやり