こんにちは
Taurus 7です！
めちゃ美味しくて
低GI値の
焼きたて🥯パン
毎朝 ☀️
ご自宅の
オーブントースターで
手軽に
出来ちゃうんです。
Taurus 7の
チャチャっと料理
夜、さっと仕込んで
朝は、茹でて焼くだけの
簡単で
失敗の少ないベーグル🥯
作り方
(オーバーナイト法)
ご紹介します！
めっちゃ簡単だよー♡
用意するのは
強力粉、砂糖、塩
ドライイースト
オリーブオイル
だけ！
具材は
お好みで
ドライブルーベリー🫐や
チーズ🧀など
では、ちょっと詳しく！
強力粉 250g
(全粒粉を混ぜてトータルで250gも、いいですね😍
黒ゴマ投入で
さらに栄養価が高まります！)
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1
ドライイースト 1g
水 140cc
を混ぜあわせます。
塩を入れる理由は
2点
入れないと
パンの味がしない！
殺菌効果！
オリーブオイル 大さじ1
を加えます。
今回は
アンチエイジング効果
黒ゴマ投入！
ボソボソしてるように
見えますが、OK！
10分、
手🖐️で
しっかり
生地を練ります！！
ココ大事な作業です。
美味しさのコツ
その1
この練り練り作業が
パン生地を柔らかくします。
焼いた時に、
ボテーっと
生地が
重くなってしまう失敗は、練りが足らないから！
生地の表面が
ツヤツヤになるまで、
練ります。
その2
オリーブオイルも
絶対忘れずに、入れましょう！
美味しい😋秘訣！
では！
生地を四つにわけて
室温で
20分
置くだけ〜！
乾燥防止に
水で湿らせた
クッキングペーパーを被せ
しっかり、ラップしましょう！
20分後
成形します。
生地を長方形に広げて
好きな具材を入れます。
☟ドライブルーベリー
食物繊維が豊富🥰だよー
長い方を手前に巻いて
棒状にしたら
ドーナツ型にします。
先端を
ぺったらに広げると
やりやすいです！
作った四つを
クッキングシートにのせ
クッキングペーパーを
水で湿らせて
被せ
しっかり、ラップ！
冷蔵庫に保管
夜はココまで！！
☀️朝です
トースター温めておきます。
たっぷりのお湯に
はちみつをちょっと入れ
(艶出し)
片面30秒ずつ
茹でます！
さあ
オーブントースターで焼きますよ！
オーブントースターの
弱点は
表面が焦げてしまうこと
だから
3分経ったら
上に
アルミホイルを被せます！
15分で
焼きたてパン
出来上がり〜！
クルミを
のせて
さらに美肌効果！
安心かつ
最高の具材の
焼きたてパン🥯
と
美味しいコーヒー☕️
朝の至福の時間
幸せです！
Taurus 7
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