＠タデキ！

アンニョン。

韓国料理に薬味はかかせませんね。

チョジャン、ヤンニョンジャン、チョコチュジャンなど色々ありますよね。

私のお勧めはタデキで～す

これは本当に万能に使える優れものでーす（‐＾▽＾‐）

作り方は簡単

にんにくをみじん切りにし、フライパンにごま油たっぷりで弱火で炒めます。

決して焦がさないように丁寧にいため、芳ばしそうな色がついたら、

中挽きの唐辛子を入れてさらに丁寧に炒めます。

にんにくとごま油は同じくらいの量を入れます。

唐辛子はにんにくの２．５倍くらいです。

丁寧に作ると、２０分くらいかかりますが、冷奴にかけても、鍋の調味料にもグーです”

次回、タデキをつかったお料理をお知らせしますね

ちょっと待っててくださ～いい(＝⌒▽⌒＝)