こんにちは
Taunino です
今日はジンバブエの
ヘラルド紙から
Mushroom is a low-hanging fruit
という記事をピックアップします
アフリカの穀物倉庫と
呼ばれていたジンバブエ
言わずと知れた農業国ですが
気候変動の影響で
農作物の収穫量減少に
悩まされています
政府は品種改良や優良苗の配布
農業に関する理論と実践の
研修や教育の機会提供など
さまざまな支援をしていますが
今日の記事では
気候変動の影響を大きく受けず
安定した収穫量が見込める
農作物として
マッシュルームの栽培を
推奨しています
ジンバブエでは
いわゆるヒラタケ類のきのこも
ホワイト&ブラウンマッシュルームも
栽培されていますが
いずれのマッシュルームも
時期を気にせず
年中いつでも栽培&収穫ができて
高価なテクノロジーの導入も不要
しかも栄養価が高く
カロリーが低い
といった健康食材で
栽培にはおがくずや
バナナの皮などが
肥料として使えるので
環境にも優しい方法で
育てることができます
外国からのニーズも
高い農作物なので
農家の方の収入が安定する
だけでなく外貨獲得にも
つながります
こうやって見てみると
マッシュルームは
さまざまな側面で
ポテンシャルが高い農作物ですね
*本日の記事
https://www.herald.co.zw/mushroom-is-a-low-hanging-fruit-zakariya/