こんにちは
Taunino です
今日はジンバブエの
ヘラルド紙から
Mushroom is a low-hanging fruit
という記事をピックアップします
アフリカの穀物倉庫と
呼ばれていたジンバブエ
言わずと知れた農業国ですが
気候変動の影響で
農作物の収穫量減少に
悩まされています
政府は品種改良や優良苗の配布
農業に関する理論と実践の
研修や教育の機会提供など
さまざまな支援をしていますが
今日の記事では
気候変動の影響を大きく受けず
安定した収穫量が見込める
農作物として
マッシュルームの栽培を
推奨しています
ジンバブエでは
いわゆるヒラタケ類のきのこも
ホワイト＆ブラウンマッシュルームも
栽培されていますが
いずれのマッシュルームも
時期を気にせず
年中いつでも栽培＆収穫ができて
高価なテクノロジーの導入も不要
しかも栄養価が高く
カロリーが低い
といった健康食材で
栽培にはおがくずや
バナナの皮などが
肥料として使えるので
環境にも優しい方法で
育てることができます
外国からのニーズも
高い農作物なので
農家の方の収入が安定する
だけでなく外貨獲得にも
つながります
こうやって見てみると
マッシュルームは
さまざまな側面で
ポテンシャルが高い農作物ですね
＊本日の記事
https://www.herald.co.zw/mushroom-is-a-low-hanging-fruit-zakariya/
