カラダの危険水準間際???
昼食を食べ終わってスポーツしに出かける準備をして、時間までPC見たりしてたら目鼻の奥や首と頭の付け根あたりがモヤモヤして具合が悪くなってきちゃったのだ。
昨夜、いっぱい掃除した後のハイテンション???の余波で深夜の買い物しに出かけた場所の空調が乾燥し過ぎで呼吸がカラカラな感があったせいか
帰宅後、鼻ウガイもしたんだけど・・・・
天気がヨカッタから出かけて気分転換したかったんだけどなぁ、横になって休むことにしました。
だから夕食の材料買出しもナシ。
一昨日のブログ解析でロボットかもしれない、熱心な読者の方かもしれない形跡で過去記事にあるジャンボお好み焼きの写真閲覧があったのをボクも見て・・・・・
閃いた
塩味のお好み焼きを作ってみよう。
夕食の一部。
小麦粉、全卵、鶏の出し汁、玉葱摩り下ろし、大蒜摩り下ろし、酢、塩、胡椒など・・・
レモンの皮も摩り下ろして。
コリアンダーもアクセントに加えてみた。
帆立貝、小エビ、牡蠣、キャベツ、人参、刻みネギ。
油を回しいれて表面をカリカリに焼き上げよう。
出来上がりぃー
今回のテキトウーな試作なため、レモンの果実の賽の目も入れてあったんですが、渋味が出ていたから必要ないな。
だいたい良い出来だったけど、もっと上品に仕上げるなら牛乳やクリーム、バター、パセリなどを組み合わせてみると良いかもしれないと考えた。
料理研究の記録的記事。