令和2年5月11日 stay home 八角の炙り等

たつひこです。

いつも行ってるスーパーが長期休みになった為たまたま違うスーパーにいたら八角と言う蜥蜴みたいな魚が居ましたので購入しました。

一般的に知名度は低いですが物凄い美味しいやつです。

魚のインパクト凄いからトップが魚にします。

捌くのに少し技術が必要でしたがギラギラに研いだダイソーの包丁が何とかしてくれました（笑）

刺身に関してはかなり美味いです。

次から見かけたらまた買ってきたいと思います。

ではまたー( •ω•ฅ)

via Tokyo Bay Fishing Club
Your own website,
Ameba Ownd