ブログネタ：好きなうどんの食べ方 参加中ココ暫く
うどんの好きな食べ方で
ハマってるのは、コストコで弟が購入してくれた
『クラシコ フォーチーズアルフレッド』を使ったうどんを
カルボラーナ風にした食べ方なんですよ。この食べ方だと、特に
スパゲティが苦手な
母も大好きで食べてくれます。材料は、
ベーコン（出来れば、イベリコ豚のベーコンが味わい深くてとっても
美味しいですよ。好みだとは、思いますが…。）
キノコ（しめじ、舞茸、エノキ、エリンギ等の
お好きなキノコでどうぞ＾＾）
それに、コシの有る冷凍うどんを我が家では、
使っています。
調味料で足すとすれば、黒胡椒（出来れば、粗めを）
作り方は、いたってシンプルです。
①
ベーコンを適当な大きさに切って
フライパンで少し焼き色が付くまで
中火でじっくり焼きます。②そこへ
キノコを投入し、キノコに火を通します。③
キノコがしっとしてきたらソースを適量入れ軽く混ぜ合わせます。
（ソースをたっぷりめに入れても塩加減は、
キツくないと思います。
多めがお好きな方、少なめでうどんに
絡める程度で良い方といらっしゃるかと
思いますので好みでどうぞ＾＾）
④その後
うどんを入れて軽めに混ぜあわせ火を止めて皿に盛り
黒胡椒の粗挽きを多めに振って出来上がりです。こんな感じで我が家では、
うどんを
カルボラーナ風にして頂いています。本日も昼食で頂きました。ごちそうさまでした。(*^_^*)
いつも読んで頂き、有難う御座いますm(__)m
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