おもてなしの準備中。

近々、友人を自宅に招く予定。
なので、おもてなし用にと思い、
購入した『桜茶』を試してみた。

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桜の花が塩漬けになってるそうです。
その塩を水で軽く洗い流してから、
湯呑みに入れて白湯を注げば出来上がり。




綺麗に桜の花が咲きました

味は…桜

ってほど桜じゃなくて

基本は“お茶”であって

例えば“梅昆布茶”っぽいかな。

しかし華やかさは理想通りで良い感じ。