焼肉の肉は何？

　今日の夕食は焼肉だった。
　その材料として、夕方スーパーへ買物へ行った。
　
　野菜は迷う事もない。
　キャベツ、ピーマン、ナス、生椎茸。
　問題は肉である。
　いつもなら、焼肉用の牛肉なのだが、今日は違っていた。

　まず目にとまったのはステーキ用の牛肉だった。
「ステーキ。えーねー。食いたいねぇ。」
　買い物篭へ投入。
　そして、いつもの、牛肉カルビ焼肉用をカゴへ投入。
　そこで、妻が言った。
「お父さん。牛のホルモンがあるよ。買うかね？」
「そうじゃ、そうじゃ、4年前にここ関西の姫路に引っ越してきたのだが、やっぱし関西といえば、ホルモンじゃ。」
と迷わず、カゴへ投入。
　
　次に目にとまったのが、鍋でいつも入れている若鶏腿肉。
「これも焼肉にしてええんかいの？」
と思ったが、お腹がすいていた、我が家族にとっては、ここらへんから判断基準が狂ってきていた。
「もー、何の肉でもえーから入れちゃえ。」
とこれもカゴへ投入した。
　
　夜七時になり、いざ焼肉の始まりじゃぁ。
　まずは、ステーキ肉。こりゃうまい。
　けんど、何かいつもの焼肉と違う。ホルモンを投入したが、不気味な焼き汁が出た。
　それにちょっと独特なにおいもする。
　わしは、ゲテモノ食いが好きなので、ホルモンを中心に食う。

「やっぱし、焼肉は、牛カルビじゃよね。」
と牛肉カルビ焼肉用を投入。
　やっぱし、うまい。
　
　最初から入れていた、鶏肉はなかなか焼けない。
　それに、鶏肉には、やっぱしポン酢があうんじゃないかと、皆鶏肉には手を出そうとしない。

　野菜も入れなきゃいけんのじゃが、肉から出た油で、ここに水気のある野菜を入れたら、大変なことになりそうじゃと、ひたすら肉を食う。
　無理やり野菜を投入して、飛び散る油も何のそのと、ひたすら食う。
　おかげで、油が飛び散り、食卓周りは大変なことになってしまった。
　
　満腹気分で思ったのだが、結局、焼肉に最適な肉は何じゃったんじゃろうか？
　やっぱし、牛カルビ焼肉用かなぁ？
　あまり焼き過ぎず、ちょっと血がしたたるくらいの肉をほおばり、焼酎のオンザロックでキューと！！
　これが一番じゃの。
と思ったのでした。