万能ダレはニラと調味料を混ぜるだけなので簡単に作れます(*^^)v
ニラが好きな方は、ぜひ試してみて下さい・・ヤ、ミ、ツ、キ、になること
間違いなしです(*^^)v
お肉や野菜にかけたり、炒め物の味付けに使ったりと作っておけば
色んな料理に応用でき、調味料を計らなくても良いので時短にもなります⏰
●材料
ニラ 一束
●調味料
醬油 カップ１ ごま油 大１
砂糖 小さじ1 煎りごま 少大１
唐辛子 お好みで コチジャン 小１
ニンニク 少々
ニラは洗った後、水気を良く切ります💧
水気を切ったら出来るだけ細かく刻みます
調味料を全部合わせてニラを加えて良く混ぜ合わせます
容器はガラス瓶に入れて冷蔵庫で保存します(^-^)
（２週間位で使い切って下さい）
さっそく冷蔵庫にあったハムとタマゴでハムエッグを作りベビーリーフも乗せて
ハムエッグ丼を作り出来たての万能ダレをたっぷりかけていただきました
他にもしゃぶしゃぶや湯豆腐、冷奴、キュウリを漬けたり・・と
色々な料理に応用、使える万能ダレです＼(◎o◎)／！