私は、コックさんを何年もやってきました。
お客さんの笑顔をたくさん見てきました。
人の笑顔を見ると
美味しかったと言われると
みんなの元気になれたらと思い必死にやってきました。
現在 ファーストフードをみなさんが食しています。
コンビニしかり。
口に入ればいい。
こんな感情が蔓延。
食材の不安を感じてない。
コンビニ弁当は、出荷前に謎の粉。。。。
みんな何か知ってるのかな？
人間の生殖器に損害を与える物質。。。。
みな知らな過ぎる。。。
僕は、安全で美味しく楽しめる料理を提供してきましたが、今の人たちには、必要ないのかもしれません。
自分の思いにただ酔いしれてただけかもしれません。
時代に乗り遅れたのかもしれませんね。
人は、どこへ進み何を求めていくのかわかりません。
人は、集団意識の中に無意識に何かを動かそうとします。
今一度 エコの前に自分自身を見つめてみるとおのずと何かみえてくるかもしれません。
明るく笑って生活をしたいものです。
FROM TATSUYA
先日 親族が亡くなりました。
東京で親族が亡くなるのは、初めてでした。
田舎では、故人を送り出す儀式的なものがありまして、【繋がり】というもの考えさせられます。
東京のお葬式は、田舎に比べると、とても簡素な動きなのでとても違和感を感じます。
私は、親戚が多くとても仲の良い親戚の集まりなので、いつも元気をもらってます。
改めて親戚の繋がりの大事さと、生きることの大変さ
そして楽しさを感じて複雑な気持ちです。
たくさんの親戚の中では、小さい時からなぜかムードメイカーになっていまして
今回悲しむ事もた くさんありましたが、こういう場だったので余計に気をつかっていたのか
現在身体がすごく重い。。。
重い思いを感じたからなんですかね。
現代社会では、「殺人」 「自殺」 など人の生き死にが多すぎます。
生きる価値とは、その人の個人個人によって意味があります。
こんな時代だからこそ
今一度
人と触れ合ってみて
人の温もりを実感してみてはどうですか。
from tatsuya
最近は、アイドルがまた増えています。
アイドルの定義は、売れても売れなくてもアイドル。
たくさんの壁があり、常に不安と隣あわせ。
みなさん毎日必死なんだと感じます。
皆 心の中にアイドル的な存在があると思いますが、意外と生活の中に必要」とされていることに気がつく。
歌がうまかっ たり ダンスがうまかったり かっこよかったり かわいかったり
きれいだったり。。。。。
こんなご時世だからこそアイドルが増えていくのかと感じます。
日々の生活に華を作ることにより、邁進する原動力になるのかなと思うととてもアイドルの存在が重要だと。
アイドルの定義は、人それぞれが異なる。
心のアイドルを作ることによりよりよく生活を充実できたら。
ちなみに僕の季節アイドルは、
春は、【ドリカム】 【嵐】
夏は、【サザンオールjスターズ】 【TUBE】 【大黒摩季】
秋は、【ZARD】
冬は、【広瀬香美】【マライアキャリー】
ではまた今度。
from tatsuya
渋谷の歩き方
渋谷は、以外と狭くアップダウンが激しいので、一日歩くと疲れます。
けれどモノの見方で、それが少し軽減します。
まず【看板】を楽しむ
面白い看板が以外とあります。
それをみるだけで以外と楽しめます。上を見る意識もするとネガティブにならずになるかも。
新しい発見もあります。
次に【食事】
チェーン店に入る思考は、危険！！！！！
責任感ないアルバイトスタッフが多いため何を食べさせられてるかわからない状況。。。。。
身体に入るものは、自己責任なので、よく選ぶこと！
そして最後に【歴史を知る】
あるいていると以外に歴史的なものがあることに気付く。
道元坂にも気のポールがたってます。
大昔の山賊の名前から取った名前です。
松涛には、綺麗な公園があり管理もされているのでとても居心地が良い。
渋谷ハチ公には、昔 噴水があったそうです。
かつては、国道２４６は、西と東をつなぐ唯一の交通網であったため様々な物語がありそうです。
１０９（イチマルキュウ）はかつて個人服屋でした。
様々な視点を持つことによりその場所を感じることにより楽しむ事ができます。
僕の最近はまった場所
【ドンキホーテ前】
夜になるとなぜかたむろっているんですが、よく万引き犯がつかまってます。
外人がなぜか規制をあげている。
オマワリさんの職質を見れる。
意味解らないところが、笑ってしまいます。。。。謎ばかり
コナン君に解決してもらえそうにもないです。
東急本店は、高級感がありセレブ気分も味わえます！
渋谷に来たらぜひどうぞ！！
from tstsuya
ジェッジジョンソンの藤戸jr氏 来店。
表札を盗まれた事があるらしい。
人気あるなーーー。
けどスタッフ関係の方は、「よかったじゃん」みたいな。。。
今度は、僕がギターをいただきます。と伝えたら。。。。
借り物らしいいいいいいい。
光るギター。。。。
いいなー。。。。。
粘って
粘って
も。。。。
くれない。
では買って！といったら
売ってない。
あきらめました。
from tatsuya
エンターテイナー 北野 武（きたの たけし）
またの名を「ビートたけし」
現在のテレビに多大な影響を与えた一人
数々の逸話がありますが、人に何かを与えたい！
この気持ちが最上級なんでしょう。
先日はフランスで賞も貰いました。
人の心を揺さぶる事は、容易ではありません。
本気で何事にも取り組んできたのでしょう。
様々な笑いの形を表現してきましたが、北野氏は、まだまだ足りないでしょうね！
何事にも欲を持ち精一杯取り組む姿勢が重要な事を改めて実感します。
話が変わりまして、先日 ある方に「アナタのお店は、パワースポットだね。」と
言われました。
急に言われビックリ。。。
調べたら偉い人でした。
不思議なものです。
出会いとは、何処であるのかと。
明日は、米沢牛をメニューに出します！！
霜降り特選！！
試食では、絶賛。
よかったらきてください！！
from tatsuya
ちなみにブログ見た方は、とびっきりのサービスします！
４月１７日まで！
SHIBUYA-AXにて先ほど
ザ ジェッジジョンソンのWOWWOWの公開録画に行きました。
実は、お恥ずかしながら初ライブでした。
長い付き合いでお店にもよく来店して、個人的に仲良くさせてもらっていますが。
ライブは、初。。。。。。。
見に行くまで何年かかったのか。。。
画像でしか見てませんでしたが、かっこいい～～～！！
一番盛り上がっていました！！
才能のある人の感性は、すばらしいものです！
光るギター！！！
出ました！！
チカチカしてた！！
今度もらいます！！
ちなみに横の盛り上がっていた女性に足踏まれました。。。。。
女性ファンに圧倒されて帰ってきました。
プライベートは、静かなのに。。。。。
何故に激しいプレーを。
ライブ中の藤戸jr氏は、鬼神のごとき！！
メンバー全員がパワフルにかつ繊細に。。。
かっこよかったです。
７月はワンマンライブツアー！！
代官山からスタート！！
ジェッジ ジョンソンのパワフルなサウンドをぜひ！！
from tatsuya
１００年の恋もさめる？！
先日、電車内で久々の光景がありました。
満員電車内。。。
女の子と男の子がいました。
酔っ払ってる感じでした。
目の前にいました。
ふと
「ふくろっ！」と。。。
ゲーしてました。
足元が少しツルツル。
ゲーしたのがながれてきたのかと思ってました。
ヤダナー
駅についてでようとしたら。。。
女の子が
ペタン と
座ってました。
なんと
失禁。。。。。。
久々みました。
何より驚いたのが
「場所考えろよ」って言った人がいました。
言う言葉が違う。。。
場所の問題かよ！と一人で笑ってました。
１００年の恋も冷めてしまいますね。
お酒にはのまれないように。。。
from tatsuya
先日のせた「ノ・ミカタ」が今度は、「ウコンの力」みたいなドリンクタイプを販売しました。
営業の方がもってきました。
梅エキスが入ったもので、個人的には、アセロラみたいなものに感じました。
飲みやすくおいしいいです。
桜も散りはじめました。悲しいお知らせがありました。
巨人軍のコーチの「木村拓」さんがお亡くなりになりました。
とても人望が厚く信頼されてたコーチと聞いてます。
３７歳という若さで他界とは。。。。
関係者のかたご親族の方々はとまどいをかくしきれないでしょう。
「恋」とは、異性にたいしての恋愛だけではなく、人に思いを持つ事が「恋」でもあると思います。
「木村拓」さんに「恋」していた選手もたくさんいるでしょう。
人の死は悲しいものです。
そして皆のり超えて強くなっていきます。
けれどそんなときの心が強くなる事は、ふと振り返るとその感情は寂しく思えます。
だからこそ生きている時には、精一杯に人を愛して大事にしていくことがとても大事な感情だと思います。
最近のニュースでは自殺や殺人が絶えません。
世界では紛争が絶えません。
利権や怒りに身をまかせて生きている現状はとても悲しく思えます。
せめて少しでも自分の周りだけでも笑顔が増えたらと生活しています。
ふと
笑っている方を見たら
心の中で自分も笑って見てください。
きっと幸せになる気持ちが増えます。
FROM TATSUYA
あいかわらず景気が悪いですね。
就職も出来ない人がたくさんいる現実。この先日本がどうなるのか？
と 思う人がいると思いますが、少し違った考えをもってみませんか？
まず景気も左右しています。
しかしいまの若者の思考自体が明らかにかわってきています。
「やりたいことがある。」 「奴隷になりたくない」 「給料がよくない」 「安定したい」 etc......。
なんかおかしいです。
経験も無いのに、実績も無いのに、信頼もないのに。
そんなに自分の評価が高いのかとおもいます。
私は飲食の世界に入り十数年以上たちますが、小僧だったときには自分の評価をあげてもらうために必死に仕事を覚えたものです。
いまの若い子には、きっと耐えられないでしょう。
自分の仕事価値は、人がきめるものだとおもいます。
楽して生活しようなんて社会の厳しさも知らない子たちは軽くいいます。
様々な業種で活躍するプロフェッショナルに失礼極まりない！！！
恋の話もそうです。
楽して口説こうなんて男がおおすぎる！！
世の女性よ 現代の男性には強気精神を求めよ！！
先日 お店で合コンをやった方がいました。
まあ 雰囲気はよかったのですが
会計時。。。。。。。。。。。。
「えーっと４０００ ２０００ね」
なんの暗号だい？
割り勘でした。
２０００円くらいだしてやりなよ。
あきれ果ててきいいてました。
そのあとむりやりクラブ誘ってました。
スマートじゃないっす。
日本男児よ！
働け！
なまけるな！
グチるな！
そんなことがありました。
せっかく会話もりあげたのに「無」です。
女性よ！日本男児に」遊びをもとめず働かせて！！
from tatsuya
