蒙古タンメン中本 東池袋店＠池袋
約1年ぶりとなる「蒙古タンメン中本 東池袋店」に再訪問しました。
ほぼ1年ぶりとなる蒙古タンメン中本 東池袋店へ。
東池袋店のみで販売し、これは食べてみたいと前々から思っていた肉豆腐醤麺を食べに。
冷し肉醤麺じゃなく肉豆腐醤麺です。
そういえば深夜帯の時間帯に入店したけど、前はリーマンを中心に混んでいたが訪問時時短営業期間ではなかったとはいえ流石にコロナの影響で空いていましたね。
注文したのは「肉豆腐醤麺 」￥800+「半ライス」￥130
見た目は固型の豆腐がゴロゴロ入った麻婆麺に似たヴィジュアルですが、辛さレベルは2になるそうなので真っ赤なスープではないですね。
スープはピリ辛味噌。
毎度中本の記事で書いてるけど私は辛いのが得意ではないので辛さ控えめか非辛メニューを基本食べてるけど、あっ、これは美味しいですね〜！
味噌ベースのコクはよく感じ、たっぷり入った挽き肉から出たと思われる旨味も溶け込んで豆腐がまた合いますね。
辛さ的には中本初心者にオススメしてる味噌タンメンほどでしたし、全然私みたいな得意じゃない方でも平気！
麺は中太。
いつもの中本の麺という感想にさせていただき、この豆腐麺にも合うな～。
具は豆腐・挽肉・キャベツ・モヤシ・万能ネギ。
挽肉と豆腐の相性は言うまでもなく、挽肉は穴開きレンゲで取っても取っても底から出てきます。
モヤシも良かったがキャベツの甘味が箸休めに最適でした！
シメは半ライスに挽き肉をのせてセルフ挽肉丼にして食べた。
これは間違いない相性と美味さ♪
今後東池袋店に来てレギュラーメニューを食べるなら肉豆腐醤麺になりそう。
大変気に入りました～☆
