連休はじめにヘビーな単独ツーリングしたもんで疲れました。ここ最近、肉食べてなかったのは、歯の治療をして強く噛めなかったから。そろそろいけるかな？っと、堺市にあるシェラスコレストランへ…
最近のボサ・ノヴァがかかってる。
ワタクシなんて、昔のアントニオカルロスジョビンのギターの弦を同時に弾く感じの…………は今回は要らないか。
シェラスコは肉の塊を切り分けてくれる、ブラジルの肉料理。
塩味がベース。野菜のみじん切り入りビネガーをかけて食べる。
豆の煮た、ブラジルのズッパ的なもの。ご飯と一緒に食べる。
豚ロース。こんな感じで切ってくれる。
イチボ…これが良い。美味い。丸ごと頂いた。
牛モモ。これも美味い。この塊一つイキたいほどなのだが、焼けてる表面全部。あと、クッピンとハラミと牛バラと……色々持ってきて切ってくれます。
トングで切断肉を持ってください。
肉好きな方、オススメです。
大阪府堺市西区浜寺石津町西 "セリアハウス"
店主は女将さんであるセリアさん。
初めて来た時、ポルトガル語で話しかけてきた。
は？？僕日本人ですっと…
日系ブラジル人だと思ったって…それ以来、本場のサンバのDVDとか貸してくれたり…優しい女将さんです。
大阪は難波やら梅田、天王寺までシェラスコの店が出来てますが…ワタクシはココが一番だな。