抹茶ロールケーキを少し紹介させてもらいます。
本来、「美味探求 お茶の里」は神戸は二宮にあるお茶屋です。
そのお茶屋が、Yahoo!ショッピングに出店するにあたり、
「お茶だけではインパクトがない…」
と勝手に思い込み、
色々考えた結果
高級抹茶をに使った、「抹茶スイーツ」を販売することにしました。
それから、あれやこれやと商品開発をし、
生まれた商品の第１号が「抹茶ロールケーキ」です。
この「抹茶ロールケーキ」
商品として完成するまで、
３ヶ月もかかっております。。
３ヶ月ですよ？？
途中で、やめようと諦めかけたのが４回。
作ってもらってる、友達のパティシエと商品の内容でケンカしたのが３回。。
まぁそんなこんなで、
出来上がった渾身の逸品となります。
しっとりした抹茶のスポンジケーキで、
生クリーム・抹茶のババロア・黒豆を贅沢に巻き込んだロールケーキです。
高級すぎる抹茶をふんだんに使用したしっとりふわふわのスポンジに、
石臼引きの香り豊かな宇治抹茶を加えました。
（箱を開けた瞬間に広がるほのかな抹茶の香りと、スポンジの濃い抹茶の色にはこだわりました…）
スポンジの中の、なめらかなクリームにも抹茶と黒豆が入っていて、
より一層抹茶の風味を楽しんでいただけるロールケーキだと思います。
そんな渾身の逸品を、是非ご賞味下され。
◆抹茶ロールケーキ
販売価格：1,250円（税込）
http://store.shopping.yahoo.co.jp/ochanosato/swe-001.html
