タラの芽

気持ち良いお天気です。４月に入って晴天と例年より高い気温で、もう桜が散り始め

葉が出てきました

梅も一緒に咲くのですが、今年は花数少ない感じがします。


この陽気ですから、ウドが出てるかも🎵とお山についていきました。

もう新緑がきれい❗

私も鈴を鳴らしながら、歩きます。

目的地付近には、のもありました。

固まり具合で、最近のものか、日数たってるか判断。

ま、判断したからと言って付近にいない保証はありませんが

ウドを目当てに行きましたが、すぐに目についたのは、タラの芽。

陽当たり良いからか、もう開いてるのがたくさん❗

ウドは、味噌マヨで。爽やかな香りです。

昔はゴールデンウィークにウドはまだ早かったのですが、、桜の開花と同じく、山菜の出るのも年々早くなってます。

もう、以前のデータは、あてになりません。桜や芝桜の開花が合図と思った方がいいかもしれませんね。