ランドセルを背負った小学生や制服姿の学生もちらほら…二学期のスタートでしょうか？

夏も終盤…心地好い風と共に、季節の進みを感じる一日でした

週始めの月曜日、常連のお客様から
初めてご来店下さったお客様…たくさんの方で大盛況

本日のランチ

○チキンソテーハチミツ&レモンソース

○豚とアスパラの黒胡椒パスタ

でした！

賄いで頂いたチキンソテー♪

ハチミツとレモンのバランスが凄い！
甘過ぎず柑橘過ぎず…でも、ちゃんと
ハチミツ&レモンの味を醸し出しているんですよ

フライパンの中でソースを少し煮詰めるのですが、それも濃厚過ぎずさらっとし過ぎず…まさにいいあんばい☆

ソースに入っている玉葱も、蒸されて良い甘味を出しています。

パスタも、黒胡椒を調理中にもひと振り…仕上げにも…ひと振り。
見た目もオシャレで、ご注文された
お客様はパスタを目の前に「美味しそう～！」と連発して下さいました

気温も下がって、食後のホットコーヒーが
尚更美味しく感じるのは私だけでしょうか？

季節の移ろいを感じつつゆっくりしたランチタイムを、樹珈琲で如何ですか

明日も日替りランチで皆様のお越しを
お待ちしております♪

黄金比のソース♪