夏も終盤…心地好い風と共に、季節の進みを感じる一日でした
週始めの月曜日、常連のお客様から
初めてご来店下さったお客様…たくさんの方で大盛況
本日のランチ
○チキンソテー ハチミツ&レモンソース
○豚とアスパラの黒胡椒パスタ
でした！
賄いで頂いた チキンソテー♪
ハチミツとレモンのバランスが凄い！
甘過ぎず 柑橘過ぎず…でも、ちゃんと
ハチミツ&レモンの味を醸し出しているんですよ
フライパンの中で ソースを少し煮詰めるのですが、それも 濃厚過ぎず さらっとし過ぎず…まさにいいあんばい☆
ソースに入っている玉葱も、蒸されて良い甘味を出しています。
パスタも、黒胡椒を調理中にもひと振り…仕上げにも…ひと振り。
見た目もオシャレで、ご注文された
お客様は パスタを目の前に「美味しそう～！」と連発して下さいました
気温も下がって、食後のホットコーヒーが
尚更美味しく感じるのは 私だけでしょうか？
季節の移ろいを感じつつ ゆっくりしたランチタイムを、樹珈琲で如何ですか
明日も日替りランチで 皆様のお越しを
お待ちしております♪