ふと日の長さ感じるような、今日この頃ですね。
誰もが知っているワンフレーズみたいなのを人生の中で作れたらいいな、などと思う最近です。
さておき、本日のまかないさんは、宮崎風チキン南蛮 自家製タルタルソースです！
宮崎の風に思いをのせて
桜の蕾は春へと続きます
と言わんばかりのいいチキン南蛮！
もうね皮はパリパリ中ジューシーで、極め付けはタルタルソース！
タマゴの食感が残るくらいの、甘くて濃い味付けが箸を進めちゃうわけですね。
瞳を閉じればチキンが
お口の中にいることで
どれほど旨さ感じたでしょう
明日も明後日もチキンを食べていたい〜
と思わさせてくれるような美味しいまかないさんをご馳走さまでした！！