今日のご飯は夏の人気メニュー！
チキンと野菜のトマトスープカレー
スープカレーは北海道ではメジャーな一品だそうです。
じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、オクラ、トマト、チキンがごろごろっと一皿に入っています。
野菜はカレーと一緒に煮込まれたのではないため、甘さや食感などそれぞれの味が主張しながらカレーと合わさっています。
トマトと鶏肉はとてもやわらかくて美味しいです
スープカレーはスパイシーで辛めです。
食べ終わる頃にはからだが暑くなっていました
隠し味にセロリが入っているそうで、鼻から抜ける香りの独特さはスパイスだけじゃなかったんだ！と驚きました
なかなか野菜を食べるのを怠ってしまったり、暑くなると食欲が落ちるかと思いますが、これなら栄養もばっちり摂れてお腹いっぱい食べられるので夏にもってこいです！
そのまま食べてもよし、野菜にしっかり絡めてもよし、ごはんを潜らせてもよしといろんな食べ方もでき楽しく美味しくいただきました～
明日はひき肉の日！
お楽しみに～