いろんな新しい気配を感じつつ、去りゆくことに感傷的になる、3月はそんな印象です。
さておき、本日のまかないさんは、豚とアスパラのトマトクリームパスタです！
クリームも相まってまろやかさのボルテージが振り切れる寸前ですが、案ずることなかれ！トマトの酸味が味をギュッとまとめて、アスパラがダメ押しの爽やかさを演出
まるで、先程述べたような、久しぶりの晴れを彷彿とさせるようなパスタでした！
本日も讃美歌的で美味しいまかないさんをご馳走さまでした！！
久しぶりの晴れを見て、清々しく3月を迎えられましたね！
お肉の中でも、鳥はさっぱり、牛は肉、豚はまろやか、そんな印象なのですが、今回はまろやかな豚肉で頂きます！