11月のこの頃にしては暖かく、半分眠る勢い、コーフィー摂取でシャッキリ行きましょう！！
さておき、本日のまかないさんは、カレイの竜田揚げ と 野菜とそぼろのエスニック和えです！
雷鳴のように響く衣のサクサク感
白さ際立ち美しく味のあるカレイ
荒々しくかけられたあんかけの海に浮かぶ
具材のニラは鱗、もやしは髭、これぞ龍！竜田揚げとは言い得て妙です。
エスニック和えは、まず大根に味が染み染みで、ニンニクの芽がいい食感、そぼろの方は単純に美味しい！
なんとそぼろと、野菜は別々に味付けをして、凄い手間のかかりよう！
いやはや、どうしてここまで合うのか、計算され尽くしております！！
本日も掛け算的で美味しいまかないさんをご馳走さまでした！