本日のまかないさん!つい去年築地市場が〜などと騒いでいたのに、もう豊洲市場に慣れていっているのかな〜などと思うと、時の流れの残酷さを感じます。さておき、本日のまかないさんは、レンコンのはさみ揚げ 甘酢和えです!金曜日ひき肉デーの定番、定番はいつでも美味しいからこそ定番であり、今回も揺るぎない美味しさがありました。レンコンのサクサク感、お肉のふっくらジューシー感、胡麻の香ばしさに、甘酢の食べてもお箸を止めさせてくれない、食欲増進効果。この究極にも等しいはさみ揚げを食べずして、平成の世を超えることは許されません!まだ猶予があるなどと思ってはいけませんよ!時は残酷なのですから…本日も刹那的で美味しいまかないさんをご馳走さまでした!