本日のまかないさん! | 樹-たつき-珈琲のブログ

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とても私ごとですが、今朝方兄の娘が産まれまして、晴れて僕もおじさんになりました!!
いつもと変わらぬ夏の日もどことなく特別に感じられます!!
さておき、本日のまかないさんは、ハンバーグ 和風きのこ おろしソースです!!

大根おろしはすぐ発見できたのです、しかしきのこは??という疑問がありました。
とりあえず食べました、驚きました、
きのこって言われたら固形のそれを思い浮かべておりましたが、その固定概念はきのこと共に打ち砕かれ、ソースになっておりました!!
大根おろしのさっぱりさに、きのこのほんわかした優しい風味が溶け込み、ハンバーグの味を引き立てる、そして引き立てられてるハンバーグは揺るがぬ美味しさがありました!!
本日も威風堂々とした美味しいまかないさんをご馳走さまでした!!