忘年会って年を忘れるどころか、今年あった思い出話しをするし「返年会」とかの方がしっくりくるように思います、昔話って大事ですよね。
長い話はさておき、本日のまかないさんは
豚と玉ねぎの和風チーズパスタです！
そもそも和風なのにチーズが乗っていてそれは和風と呼べるのか！？とまたもどうでもいいことを思ったりもしていましたが、この写真の状態からチーズとパスタを混ぜたらチーズがとろけました！
相容れない和風とチーズの鎖国状態から条約締結までの姿が目に浮かびましたね。
そもそも日本は他国の知恵を借り反映してきた、そんな歴史をこのパスタからひしひしと感じられました。
醤油とチーズの同盟に豚と玉ねぎも加盟すると負けなしです！
新しく斬新、かつ甘く旨い、これがパスタの文明開化です！
本日も美味しいまかないさんをご馳走様でした！