本日のまかないさん! | 樹-たつき-珈琲のブログ

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台風が過ぎてこれからは晴れると思ったのは儚くも叶わず雨の日が続いております。
別にこういう天気も嫌いではないと、戦場のメリークリスマスの曲を聴きながら過ごしつつ、たまには晴れてもいいのでは?と思ったりもします。
さておき、本日のまかないさんは、カレーのムニエル クリームソースです!
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下味をしっかりと付けているので塩が薄く、しかしデンっ!とした存在感を放ちつつカレーの旨みを閉じ込め、クリームソースが優しく包みこんでおりました!
文字にするなれば(クリーム塩魚塩ソース)と抜群の一体感でした。
そして左下におわしまする、ひき肉と大根とネギの甘辛いやつがなんとも美味!
ファーストコンタクトの瞬間思わずウワッ!って心の中で叫びました!
なぜと言いますと、大根が柔らかいのなんの、そしてその柔らかな白肌に味が澄み渡ってジュワーってなったからです!
ネギもひき肉もとても染みて、せこいな〜!と思いながら食べておりました。
今日のスープがオニオンスープだった辺りとても分かっていらっしゃる!と感銘を受けるそんな素敵なまかないさんでした!
本日もごちそうさまでした!