今日は何ともはっきりとしない
温度と曇り具合
なんかこう、シャキッとしたいですね！
真っ赤な、パプリカとかを
シャキシャキ噛みながら！
と言うことで、本日のランチはこちら！
千切りの人参が歯応えの良い甘酢かけ
赤魚の唐揚げ〜
お魚の日のシフトは久しぶりだったのですが、
変わらず店長の甘酢は絶品でした！
カリカリっと上がった衣がシナっとならない、
良い塩梅に甘酢を纏ったところで
パクっと頂くのが最高です！
そして今日の付け合わせは、
ポテトサラダ界の革命との呼び名もある
キノコのお出汁風味ポテサラ。
マヨ全開のポテサラは食べ尽くした…
そんな方は是非たつき珈琲においで下さい。
私も初めて食べた時からハマっております。
お家でももう2回真似をして作りました！
とってもさっぱりな和惣菜の一品のようで、
幾らでもお箸が進みます！
大根とパプリカのナムルは、
シャキシャキと食感が美味しく、
瑞々しさがチャージされました！
元気になって午後も頑張れそうです！