今日もお日様の明るい
ラインタイムでしたね〜
お天気が良くて、気分も晴れやか
美味しいカフェごはんがピッタリですね！
豪華なワンプレートランチといきましょう〜
今日のローストチキンは味噌漬け。
お味噌の風味と絶妙な塩気が、
お肉の隅々まで染み染みでしたぁ〜
中でも鶏皮の部分！
一晩漬け込まれて、
じっくりと味のついた皮が、
オーブンの熱でギューと
更に脂を落とした結果…
風味増し増しの、パリッと皮に変身。
味噌の甘みを感じる
キャラメリゼ風で、
とーっても美味しかった
特製のクリームベースの胡麻ソースも、
一体何粒胡麻が入っているのかしら？
と思う、とっても胡麻なソース。
味噌ともマッチしていました〜！
三切れ、頂けてラッキーでした！
ご馳走様ですー