なんで３匹食べまーす！
はいっ、今日はこんな感じに
揚げたてにテンションも上がる、
白身魚のフライ 特製タルタルでしたー！
つい30秒前まで、フライパンで揚がっていた
揚げたても揚げたてのフライ
お箸で触れるとサクサク音がします！
油がキレーイに切れてる証拠ですね～、
軽～い軽～い歯触りカリッカリの衣！
お箸が俄然進みます
特製タルタルソースを
たっぷりのせて食べても良し！
一口に切った身の半分にのせてカリカリと
マイルドなタルタルの両方を味わっても良し！
香ばしさがタルタルのマイルドさと
溶け合ってゆくのでした…
フライ
３
匹
も
３匹も意外とあっと言う間。笑
店長のフライはやっぱり揚げ方が
とっても上手いなぁ～と改めて感動
付け合せのお芋は山椒の香りと、
隠し味のナント！ナンプラーが効いた一品。
エスニックはナンプラーが苦手で…、
という方もいらっしゃいますが、
このお芋とっても美味しいです！
本当に隠し味という感じなので、
恐らく言われないと気付かないかも
でも全体に深みを加えているので、
私もうちで暫く使っていないナンプラー、
使ってみよう！と思いました
賄いを頂いていると、
味の世界もやっぱり奥深くて面白いなぁ、
と凄く感じます！
お料理は普段はあまりしないという方も、
たつき珈琲のランチで是非お手軽に
美味しい世界に迷い込んで来て下さい～！