昨日がムシムシと湿気がキツかっただけに、
気温も低めで助かった～と言う感じですね！
でもやっぱり湿気はありそうなので、
バテてしまわないよう
モリモリ健康に食べて参りましょう！
たつき珈琲の今日のワンプレートは、
ドンヨリしたテンションも吹き飛ばす、
レモンでスッキリ目の覚める、
チキンのエスニックランチでした！
今日の鶏は蒸し焼き！ヘルシーです！
スープのキラキラが食欲を刺激
エスニックという事で辛いのが苦手な方は
心配なポイントかもしれませんね。
しかし心配御無用
今日はナンプラーとレモンが主役の
香りのエスニック。辛くありませんでしたー！
ほんの、本当にほんのちょっとだけ、
グリーンカレーに使われるスパイスで
鶏肉を漬け込んでいるらしいのですが、
量が少ないので辛味はゼロ
その代わり、風味が豊かになっていて、
とても美味しかったです！
噛み応えのしっかりある十五穀米のご飯とも、
相性抜群。スープにダンクして頂きました！
そしてパスタ
今日はアスパラとトマトの夏野菜攻め！
クリームソースのベースに、
アスパラとトマトの夏らしい香りが移りこみ、
とっても野菜が美味しく感じるパスタでした！
お腹いっぱい！
だけどさっぱりヘルシーな気分でもある！
うーん！
そんなたつき珈琲っぽいランチでした！
今月のスペシャリティコーヒーは
ジャガーハニー。飲んで頂けるのも
今日も含めてあと３日！
勿論ランチにもお付けできますよ～
個人的には野性味があって好きな珈琲でした！
ご賞味下さいませ～