トマトクリームソースをたっぷりと！

今日は！

私の大好きなソース、

トマトクリームソースで頂く

お魚パイの日でした！

中の魚がホカホカしっと～りの、

白身魚のパイ包み焼き 

トマトクリームソース

個人的にアンチョビと塩気が最強！

だと思っております。

いつか、最近余り見かけないですが、

川越シェフが言っておりました。

料理をプロっぽくするには

塩気を征せねば、と！

やっぱり店長は塩気を征しておりました

やっぱりね…いつも美味しい訳です！

アンチョビも入った塩気でソースは、

トマトの味がイキイキ！

クリーミー感を担うヨーグルトも

一層爽やか！

いつも食べ終わる頃には、

お皿もピンクから真っ白、綺麗に

たっぷりソースを付けて、

美味しく頂きました！

そして今日は、付け合わせが、

私史上初のメニュー！

もしかしたらたつき珈琲でも初お目見え？

だったような…。

その正体は洋風肉じゃが！！

コンソメで煮込まれているので、

チーズがぴったり合う！

これは目からウロコでした～！

チーズがだんだん溶けてくるので、

1番逃したくないトロトロチーズ、

バッチリのタイミングで頂きました！

とっても美味しかった～

明日もまた美味しいランチが

お楽しみに