今日は久しぶりにスッキリと晴れて洗濯日和
となりましたね
となりましたね衣替えがまだの方にはちょうど良いタイミング❗️
一気に洗濯してパパッと冬物を片付けてしまいましょ～
さて、本日のランチタイムはご予約も多く、たくさんのお客様でほぼ満席状態に
残念ながらお席をご案内出来なかったお客様、またのご来店を心よりお待ちしております！
待ちに待ったまかないタイム
今日はこちらをいただきました🎵
『中華風 肉団子の甘酢あえ』
まわりは香ばしく、中はしっとり柔らか～い肉団子
寒い時期はクリームソース で頂くことが多かったのですが、、、今回は春らしく⁈甘酢あえで登場‼️
「中華風」とありますが、これはもう本格的な中華料理と言えるのではないでしょうか⁇
甘過ぎず、程良く酸味の効いている甘酢あんが美味しくて、ペロッと肉団子5個あっという間に食べちゃいました
そして甘酸っぱい肉団子をより引き立たせているのが、付け合わせの小鉢
「ヒジキのマヨ和え」です
ピリッと爽やかな辛味に気づいたお客様もいらっしゃいましたが
今日は「柚子胡椒」が入っているそうですよ！
今日は「柚子胡椒」が入っているそうですよ！ちょっとしたことなのですが、入れると入れないでは大違い‼️
柚子胡椒がアクセントとなって、ランチ全体のバランスがグッと良くなり、満足感UP間違いなし
ちょっとした工夫がとっても大切なのですね
今日は食後に初めて『アイスカフェモカ』をいただきました
気温が上がってくると、冷たいドリンクが美味しいですね～
大好きなエスプレッソがたっぷり入ったアイスカフェモカ
オススメですよ～
オススメですよ～