4月がスタートしました‼︎
新しい環境の中でドキドキのスタートを切った方も多かったのではないでしょうか
お仕事もプライベートも充実して過ごせたら良いですね
そんな本日のランチはっ‼
みんな大好きひき肉DAY♪♪
『中華風 肉団子のクリーム煮』
肉団子のほのかな変わった香りに気がつきましたか⁇
今日のお肉は…イノシシ肉を使っていたのです‼‼︎
…というのは冗談‼エイプリルフールです
香りの正体は…五香粉です‼︎
五香粉は5種類のスパイスが調合された中華調味料らしいです‼︎
主張し過ぎないのに、味に奥行きが出て、クセになります
優しいクリームソースが味をまとめてくれていましたー
一緒に焼かれたネギもシャキシャキ甘くて美味‼︎
肉団子と一緒に頬張るのが私は好きです
今週末が桜の見ごろだそうです
春を感じる素敵な週末にしてください