という程お腹が空いておりました。笑
メニューは香味野菜たっぷりの、
鯖の竜田揚げ！最高です！
ミョウガ、ショウガ、シソに
カイワレ！レタスにスライスオニオンも！
野菜をたっぷり、そして
レモン醤油ソースもたっぷり絡めて
頂く竜田揚げな訳ですが、今日のソース…
甘いところが凄くミソ！
レモン醤油という事で、
さっぱり柑橘系のぽ○酢風なソースを
イメージしていたのですが、
今日のレモンは助演キャラ。
主役の甘みの後味をスッキリさせる
名脇役でした！
ソース自体はノンオイルでしたが、
竜田揚げの油分がソースに少ぉ～しだけ
移ることによって、野菜と鯖の一体感が増し、
シャキシャキと鯖のしっとりな身を一口に
美味しく楽しめるのですね～！
香りの良い薬味もたくさん頂いたし、
野菜のパワーが注入された気がします！
本日も健康健康っ！