カラフルランチ☆

こんにちは

暖かくなったなと思ったら、また急に寒くなってしまいましたね


うっかり昨日と同じような格好で外に出てしまうと、冷たい北風に吹かれてブルブルッ
慌ててマフラーを取りに戻る、、、なんてことに

季節の変わり目は天気予報のチェックが欠かせませんね！

さてさて、本日は水曜日

ということで、週に一度のお魚メインのランチをまかないにいただきました

「チーズのせ 鯖のトマト煮＆かぶと葱のコンソメ和え」

野菜たっぷりのカラフルランチ

ざっと数えて10種類はあるでしょうか⁇

お昼だけでこんなに野菜がとれると嬉しいですね～

まずは小鉢から。

「ガラムマサラ」で味付けしてあると聞いて興味津々 

実は カレーを作るときに美味しくなるかな？と思い、どんな味がするのかよくわからないまま何となく入れていたのですが

食べてびっくり‼️

コレだけで十分、インド料理になってしまうから驚きです‼︎

ガラムマサラはインド料理には欠かせない万能スパイスと言うのも納得

レモン汁も入っているので、サッパリ爽やか

ついつい後引く美味しさで山盛りだったにもかかわらず、あっという間に完食

家でもガラムマサラを使ってサラダを作ってみようと思います‼︎

そして、メインの鯖のトマト煮。🍅

久々の登場です❗️

お魚デーの常連さんでもこのメニューは初めてという方が多かったのでは⁇

鯖が隠れてしまうくらいトマトソースがたっぷり掛かっていて、ソースと言うよりもまるで煮たトマトそのものを食べているよう

更にとろけたチーズが加わることで、より濃厚なトマトソースになっています

「このソースは青魚によく合うよ」と店長の言う通り、鯖との相性はバッチリ

青魚🐟特有の臭みが消え、肉厚でホクホクした鯖の美味しさを感じる一品でした❗️

今日は、たっぷりの野菜＆魚のヘルシーランチをご馳走さまでした～

明日のランチは月末の人気メニューです

先月食べられなかった方❗️明日ぜひご来店くださいね‼️