トンポーローが登場！
色んなお肉が美味しいですが、
店長のトンポーローを食べると、
私豚肉が一番好きだな…と
改めて確信してしまいます。
余分な脂がカットされた、サッパリの味付けに
八角の香り、嵌ってしまう美味しさです
スープがツヤツヤ
そして、全体像(肉好きスタッフ賄い仕様)は
こんな感じでした
(トンポーローのスープがプレートから溢れ…
……暫し肉好きスタッフお肉パニックに…)
(横からの図
。やはりスープが…！ 行かないで…！)
そして本日のパスタは、
クリームチーズとフレッシュトマトが
ゴロロ(
)と入った、
)と入った、トマトの旨味に加わったクリームチーズの
濃厚さと酸味が絶妙美味しいパスタ！
トマトソースのパスタは
よく食べる機会があるかと思いますが、
フレッシュトマト入りのパスタ、
私としたことが、盲点でした。
そう言えばトマト、その手があったか…と。
早速お家でマネしたいデスネ
そして、いつも毎回変わるフレーバーで
楽しみなチビご飯
今日はナスご飯でした！
一口食べた時、そのご飯の味わい深さに、
ナスも良いダシが出るんだなぁ、
と思ったのですが、
やはり店長の美味しいひと手間があるそうで。
ガラムマサラでナスを一度ソテーしてから、
ご飯に加え炊飯するそう！
ガラムマサラは辛味をプラスするのではなく、
ご飯に味の深みを与えていて、
凄く後引くご飯でした！
そして気付けば締めのポタージュを啜る頃合。
ポカポカスープを飲み飲み、
美味しかったワンプレートの
余韻に浸るのでした～。
今日は文字通りボリューム満点でした！
ワシワシ食べる私と、
モリモリ盛る店長！
お互いを高め合って行くのみです！笑