こんにちは

今日も清々しい朝を迎え、快調に自転車で出勤しました~

途中、

リュックを背負い、並んで歩いている可愛い
園児さん達を見掛けました


今週は遠足日和

さて、樹珈琲も今日は週に一度のお魚デーということもあり、女性のお客様の多い、賑やかなランチタイム🍴となりました

ご来店ありがとうございました

そして、待ちに待ったまかないタイム

本日はこちら‼︎
『白身魚のフライ 自家製タルタルソース』
熱々
サックサクの白身魚は、身が厚く、しっかりとしているので、見た目以上に食べ応えあり


タルタルソースは魚に付けて食べても余ってしまうくらい、贅沢にたっっぷり
と掛かっているのが嬉しいですね~




このタルタルソースももちろん樹オリジナルです‼️
初めに茹で卵とマヨネーズをミキサーでクリーミーにしてから、ピクルス等を加えているそうですよ

とってもまろやか~
で、卵クリームのような食感が何とも言えず美味しいです~




そして、ナッツ入りの淡いピンク色の付け合わせは、、、まるでアイスクリームのよう
ですが ⁉️

実はこれはマッシュポテトにタラコと香ばしいナッツを加えることでワンランクUPした大人な
タラモサラダ
なのです❗️


タラコの塩気とナッツの食感が後をひく美味しさ
タルタルソースとの相性もバッチリです


久しぶりに美味しいお魚ランチを頂き、大満足の一日でした

今日もご馳走様でした‼︎
明日も良いお天気のようですね!
ぜひ樹珈琲のランチを食べて、リフレッシュしてくださいね
