柚子胡椒で美味しさUP❗️

昨日は「中秋の名月」に続き、

「スーパームーン」の到来

皆さん、ご覧になりましたか？


夜空を見上げると、黄金色に光り輝く大きな満月🌕を発見‼️

神秘的な月の光を浴びると、、、
本当⁉️
月のパワーをもらったような気がしてくるから不思議です…



さてさて、パワーと言えば、、、
樹珈琲のまかないからも毎回元気パワーをもらっている私

本日のまかないはこちらです‼︎

『豚のステーキ 柚子胡椒クリームソース』



豚肉の下味にもクリームソースにも「柚子胡椒」が使われているとのことですが、

今回の柚子胡椒は、主役の豚&ソースを盛り上げる名脇役の働きをしています

と言うのも、ピリッとした辛さで主張するのではなく、

肉の甘みを引き出し、クリームソースに柚子の香りとコクを加えることで、より奥深～い味わいとなっています

柚子胡椒が生クリームにも合うとは

またまた新たな発見です

このソースは豚肉以外にもいろいろと応用出来そう

ぜひチャレンジしてみたいと思います！

そして、食後のドリンクには大好きな『カフェラテ』を

そろそろ、体の温まるホットドリンクの

美味しい季節になってきましたね

ランチの後に、ティータイムに…

美味しいホットドリンクでほっこりするのも良いですね

明日、水曜日はお魚デー

美味しい&ヘルシーなランチをご用意してお待ちしております❗️